Viandes

Le Chemin des Prés : vente directe de viande bovine à Nieulle-sur-Seudre

De la viande de bœuf de qualité que vous pouvez acheter directement à la source. C’est ce que vous propose l’EARL Le Chemin des Prés, votre ferme de vente directe de viande bovine à Nieulle-sur-Seudre et Pont-l’Abbé-d’Arnoult. L’exploitation est en effet spécialisée en production de viande bovine de qualité, en plein cœur des marais salants.

Vente directe de viande bovine

Le Chemin des Prés est un éleveur bovin de vente directe à Nieulle-sur-Seudre, qui propose aux consommateurs de la région de Saujon, Pont-l’Abbé-d’Arnoult, Royan et Marennes, de la viande de bœuf de qualité.
En plus des asperges vertes cultivées de manière raisonnée, votre exploitation vous propose de la viande bovine, produite selon les mêmes exigences de qualité, et de respect des animaux et de l’environnement. A titre d’exemple, les prairies sur lesquelles les bovins de la ferme pâturent d’avril à octobre ne reçoivent aucun intrants, pesticides ou engrais chimiques. 

Notre méthode d'élevage ... au plus proche du naturel !

Le Chemin des Prés, votre éleveur de bovins de race blonde d’Aquitaine, vous propose en vente directe des colis de viande à la ferme de Nieulle-sur-Seudre. Ainsi, vous pourrez profiter d’une viande de qualité, disponible directement sur le site de production.
Pour garantir la qualité de sa viande bovine, l’EARL Le Chemin des Prés adopte une méthode d’élevage en liberté dans les marais. En effet, les prairies sur lesquelles les bovins pâturent d’avril à octobre ne reçoivent aucun pesticide ou engrais chimique. Le résultat de cette conduite d’élevage en liberté dans les prairies est une viande de qualité à la saveur particulière. 

Quand ils ne pâturent pas sur les prairies, les bovins reçoivent, en hiver, une alimentation produite sur l’exploitation, foin, enrubannage de trèfle incarnat/avoine, ensilages de sorgho et maïs combinée à une complémentation certifiée sans OGM. Ainsi, tous les animaux qui passent de l’élevage à votre assiette sont garantis d’être nés et engraissés sur l’exploitation. Du point de vue sanitaire, les bovins font l’objet d’une prise de sang annuelle analysée par un laboratoire spécialisé. 

La ferme Le Chemin des Prés propose également des asperges vertes en agriculture raisonnée, durant les mois d’avril et mai de chaque année. 

N’hésitez pas à passer commande à Nieulle-sur-Seudre, si vous vous situez aux alentours de Saujon, Pont-l’Abbé-d’Arnoult, Royan, et Marennes.

côte de boeuf
Une belle côte de boeuf de la ferme du "Chemin des Près"

Vous recherchez une viande de qualité et privilégiez la vente locale ? Venez déguster la viande issue des animaux de la ferme Le Chemin des Prés, et commandez vos morceaux préférés ou même un colis panaché proposés par vos éleveurs :

Le colis panaché

Le détail

Colis de viande bovine de 5 ou 10 kg composés :

Entrecôte, faux-filet, basse-côte

Bifteack à griller

Rôti 3*

Hachés portion et vrac

Bourguignon

Pot au feu (jarret + plat de côte)

*Si vous ne souhaitez pas un morceau en particulier, nous pouvons le remplacer par du hâché.

• Entrecôte

• Côte de bœuf – 1,4 kg ou 1,6kg

• Faux-filet

• Basse-côte

• Haché de bœuf vrac – 500 g

• Steaks hachés par 2 – 235 g env. 

• Jarret de bœuf 

• Paleron à griller

• Pot au feu – Plat de côte

• Bourguignon

 

• Bavette d’aloyau

• Beefsteak à griller 2*

• Beefsteak à manger saignant 1*

• Rumsteak

• Rôti de bœuf (extra, macreuse, gite, façon tournedos)

• Saucisson sec pur bœuf au sel de l’Ile de Ré – 155 g env.

• Tournedos de filet de bœuf – lot de 2

• Viande à fondue

Envie d’une viande savoureuse de qualité ? Contactez Le Chemin des Prés, des éleveurs de bovins de race blonde d’Aquitaine en appelant le 06 15 74 02 13 ou 06 13 50 24 13.

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