Description
Steak dans le paleron
Tranches de paleron de boeuf à griller. Traditionnellement, le paleron de bœuf est une viande qui demande une cuisson très longue (braisé, pot-au-feu, …), néanmoins cette viande est tellement tendre qu’elle peut se cuire comme une grillade.
Conditionné sous-vide
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